Акции и скидки
Рейтинги техники
Отзывы о магазине
Наши преимуществаФиники — сладкий и при этом полезный перекус. А еще они часто используются в салатах и десертах, а порой и в мясных блюдах. Финики, которые продаются в магазинах, уже обработаны и высушены. Тем не менее при неправильном хранении они могут быстро испортиться.
Можно ли хранить финики в холодильнике?
Да, в холодильнике для них легко создать подходящие условия. Помните, что сушеные финики плохо реагируют на прямые солнечные лучи — затвердевают и черствеют. Контакт с воздухом тоже нежелателен: поверхность от этого заветривается. В темноте и прохладе вкус, внешний вид и полезные свойства сохранятся дольше.
Как хранить финики в холодильнике?
Если вы купили финики в упаковке, прямо в ней и кладите их в холодильник. Только проверьте, предусмотрены ли отверстия для проникновения воздуха. Если нет, проделайте их самостоятельно. Контейнер поставьте на ту полку отделения, где температура самая низкая.
Финики россыпью надо упаковать: подготовьте для них стеклянную банку или другую емкость. Так плоды не помнутся. Предварительно мыть их не стоит — на кожуре уже есть защитный слой. Во время хранения регулярно открывайте крышку, чтобы проветрить содержимое. Но открытой тару не держите, так финики могут впитать посторонние запахи.
Сколько можно хранить финики в холодильнике?
При правильном хранении срок годности сушеных плодов составляет 10-12 месяцев. Их надо сразу выбросить, если вдруг появится налет или странный запах. Не забудьте хорошо промыть финики перед употреблением в пищу.
Допускается и заморозка, хотя вкус и запах сухофруктов при воздействии низких температур могут стать немного слабее. В этом случае финики лучше разложить по пакетам порционно. В морозилке они пролежат без последствий несколько лет. Важно только не подвергать их повторной заморозке.
Подробнее
