Духовые шкафы Hausdorf - вопросы страница 39

Современные версии имеют более минималистичный дизайн и электронное управление, но по объёму и основным функциям они сопоставимы.

Предусмотрена функция AquaClean. При добавлении воды и запуске программы пар размягчает загрязнения, после чего стенки легко протираются губкой.

Закаленное многослойное стекло рассчитано на высокие температуры. Оно устойчиво к перепадам, но не стоит лить холодную воду на горячую дверцу или резко хлопать ей. При аккуратной эксплуатации стекло служит долгие годы.

Панель управления логично организована, режимы подписаны понятно. Даже если духовка используется не каждый день, переключение функций не вызывает затруднений.

Да, при температуре 160–170 градусов рыба пропекается равномерно. Лучше использовать средний уровень и не превышать время приготовления. Если это филе, достаточно 15–20 минут. Для целой рыбы можно добавить немного воды или соуса в форму, чтобы сохранить влагу.

При соблюдении температуры и времени результат стабильный. Важно не открывать дверцу первые 20 минут. Если сомневаетесь в точности рецепта, можно снизить температуру на 10 градусов и немного увеличить время, чтобы избежать пересушивания.

Да, благодаря конвекции можно ставить два уровня одновременно. Печенье пропекается равномерно, без сырого низа и пересушенного верха. Главное не перегружать противень и оставить расстояние между изделиями. В середине времени можно поменять уровни местами для идеального результата.

Стеклянная поверхность легко очищается мягкой тканью. Отпечатки заметны, но быстро удаляются. Дверца оснащена многослойным стеклом, что снижает нагрев внешней поверхности и делает использование более безопасным.

Да, при температуре 170–180 °C с конвекцией рыба пропекается равномерно и не пересыхает. Если хотите румяную поверхность, включите гриль на последние несколько минут. Лучше использовать средний уровень для равномерного нагрева.

Да, объем и мощность позволяют хорошо прогревать камеру. Разогрейте духовку до 220–230 °C, первые 10 минут создайте пар, поставив емкость с горячей водой. Затем снизьте температуру до 190 °C и включите конвекцию. Корочка получится более выраженной, а мякиш пропечется равномерно.