Все вопросы и ответы о товареДуховой шкаф Barazza 1FCYMI

Добрый день. Barazza 1FCYMI достигает стандартных для бытовых моделей 250-270°C. Для эффекта дровяной печи критически важен не только жар, но и камень. Рекомендую приобрести шамотный камень для выпечки: он аккумулирует тепло и мгновенно передает его тесту, обеспечивая тот самый «шок» и хруст. Разогревайте камень вместе с духовкой минимум 30-40 минут на максимуме.

Добрый день. Внутреннее покрытие Barazza 1FCYMI выполнено из качественной эмали легкой очистки. Для удаления запахов и жировых испарений без абразивов рекомендуется использовать функцию гидролизной очистки (паром): налейте воду с каплей средства для посуды на дно, нагрейте до 50-70°C на 20-30 минут. Размягченный налет легко снимается губкой. Регулярное применение этого метода предотвращает въедание запахов в структуру эмали.

Добрый день. Электронный контроль температуры в Barazza 1FCYMI обеспечивает высокую точность поддержания заданного режима с минимальными гистерезисами. Для домашнего хлебопечения встроенного датчика вполне достаточно. Однако, если вы стремитесь к идеальной корочке, использование отдельного термометра с выносным щупом позволит отслеживать внутреннюю температуру теста, что важнее для заквасочного хлеба, чем абсолютная точность воздуха в камере.