Все вопросы и ответы о товареВакуумный упаковщик Barazza 1CSEVG

Добрый день. Фасад из черного стекла в модели 1CSEVG имеет гладкую структуру, с которой жировые отпечатки удаляются одним движением мягкой ткани со средством для стекол. Поскольку прибор встраиваемый и открывается выдвижным способом, рабочая зона находится внутри, а внешняя панель контактирует с руками минимально (только при нажатии для открытия). Телескопические направляющие позволяют выдвинуть камеру на себя, обеспечивая удобный доступ для обслуживания без необходимости тянуться глубоко в нишу, что делает уход ergonomic и быстрым.

Добрый день. Пакеты, идущие в комплекте с Barazza 1CSEVG, выполнены из многослойного пищевого пластика, пригодного для повторного использования при соблюдении гигиены. После продуктов без жиров и сильных запахов (овощи, крупы, сухие закуски) пакет можно промыть, просушить и запаять заново, отрезав использованный шов. Для мяса и рыбы рекомендуется одноразовое применение во избежание бактериального загрязнения. Докупить расходники можно в разделе аксессуаров Hausdorf или у официальных дилеров Barazza, указав размер, совместимый с камерой шириной 59.5 см.

Добрый день. Barazza 1CSEVG полностью соответствует требованиям для технологии Sous-Vide. Три степени вакуумирования позволяют выбрать оптимальный режим: максимальную откачку для плотного мяса и среднюю для нежного филе или рыбы, чтобы не нарушить структуру волокон. Встроенная камера обеспечивает равномерное давление со всех сторон, что качественнее многих внешних запайщиков. Наличие адаптера для контейнеров и бутылочного адаптера расширяет возможности для маринадов. Это полноценный инструмент для домашней молекулярной и низкой температурной готовки, экономящий место на столешнице.