Каталог товаров

Варочный центр Smeg CPF9GPX в Краснодаре

Данная модель снята с производства. Рекомендуемые аналоги:
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Товар участвует в акциях:
Специальные цены на технику Smeg до 29 марта 2024 года
Подробнее
В наличии
Варочный центр Smeg C9GMX2
  • Тип духового шкафа: электрический
  • Габариты, ВхШхГ (см): 90х90х60
  • Объем (л): 129
  • Гриль: Есть
  • Количество конфорок: 6
  • Тип варочной поверхности: газовая
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Товар участвует в акциях:
Специальные цены на технику Smeg до 29 марта 2024 года
Подробнее
Доставка от 3 дней
Варочный центр Smeg CX91GM
  • Тип духового шкафа: электрический
  • Габариты, ВхШхГ (см): 90х90х60
  • Объем (л): 129
  • Гриль: Есть
  • Количество конфорок: 5
  • Тип варочной поверхности: газовая
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Товар участвует в акциях:
Скидки на технику Kaiser, пока товары есть в наличии
Подробнее
Доставка от 3 дней
Плита комбинированная Kaiser HGE 93505 R Turbo
  • Тип духового шкафа: электрический
  • Габариты, ВхШхГ (см): 92х90х60
  • Объем (л): 115
  • Гриль: Есть
  • Количество конфорок: 5
  • Тип варочной поверхности: газовая
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Доставка от 3 дней
Варочный центр Bertazzoni MAS96L1EXT
  • Тип духового шкафа: электрический
  • Габариты, ВхШхГ (см): 89.3-91.3х89.5х60
  • Объем (л): 103
  • Гриль: Есть
  • Количество конфорок: 6
  • Тип варочной поверхности: газовая
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Доставка от 3 дней
Кухонный блок Wolf ICBDF364C
  • Тип духового шкафа: электрический
  • Габариты, ВхШхГ (см): 93.7x91.1x74.9
  • Объем (л): 153
  • Гриль: Есть
  • Количество конфорок: 4
  • Тип варочной поверхности: газовая
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Доставка от 3 дней
Кухонный блок Wolf ICBDF364G
  • Тип духового шкафа: электрический
  • Габариты, ВхШхГ (см): 93.7x91.1x74.9
  • Объем (л): 153
  • Гриль: Есть
  • Количество конфорок: 4
  • Тип варочной поверхности: газовая
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Доставка от 3 дней
Кухонный блок Wolf ICBDF366
  • Тип духового шкафа: электрический
  • Габариты, ВхШхГ (см): 93.7х91.1х74.9
  • Объем (л): 98
  • Количество конфорок: 6
  • Тип варочной поверхности: газовая
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Доставка от 3 дней
Варочный центр Lofra M95E/C
  • Тип духового шкафа: электрический
  • Габариты, ВхШхГ (см): 85-90.5х90х60
  • Объем (л): 55
  • Гриль: Есть
  • Количество конфорок: 5
  • Тип варочной поверхности: газовая
Снят с производства
Артикул: 20370002
ВСЕ ПРИЧИНЫ ДОВЕРЯТЬ HAUSDORF

Характеристики

Способ подключения: газо-электрический
Габариты, ВхШхГ (см): 93.4-96.4х89.8х60
Объем (л): 115
Очистка духовки: пиролитическая
Количество газовых конфорок: 6
Гриль: Есть

Особенности

Автоматическое отключение в конце приготовления
Вы устанавливаете время приготовления (например, 30 минут), по истечении которого плита автоматически выключится.
Дисплей
Дисплей в электронной системе управления обычно имеет двойную функцию: индикации и навигации. Вы можете следить за ходом программы, временем и температурой, а также выбирать некоторые программы или менять настройки с его помощью.
Класс энергопотребления A+
Один из самых высоких показателей энергоэффективности. Работа таких моделей максимально оптимизирована, чтобы даже в интенсивных или длительных режимах не превышать расход электричества.
Газ-контроль горелок

Газ-контроль горелок — безопасная система, которая служит для предотвращения утечек газа. Принцип работы заключается в том, что в случае, если пламя вдруг погасло система автоматически прекращает подачу газа.

Гриль

Гриль представляет из себя специальную нагревательную панель, которая установлена наверху внутренней части варочного центра. С ее помощью задается максимально высокая температура, которая обеспечивает идеальную прожарку и хрустящую корочку.

Функция разморозки

Функция разморозки в варочных центрах предоставляет возможность не только разогревать и приготавливать блюда, но и размораживать их. Преимуществом данного режима является то, что все вкусовые и полезные качества продуктов сохраняются.

Защита от детей

Защита от детей — безопасная система, которая предназначена для защиты варочного центра от случайных касаний. Блокировка управления предотвращает нежелательное отключение устройства или сбой настроек. Таким образом, вы сможете не беспокоиться о том, что любопытные детки могут получить ожог или случайно сломать устройство.

Описание

Функциональный прибор в корпусе из нержавеющей стали. 10 функций приготовления и 20 автоматических программ позволяют с легкостью готовить самые сложные блюда. Отдельно стоящая модель шириной 90 см оснащена электронным управлением с поворотными регуляторами и дисплеем. Охлаждение корпуса позволит установить ее рядом с другой техникой или кухонной мебелью. Газовая варочная панель с 6 конфорками включается без спичек и зажигалок благодаря электроподжигу.

• Эмаль Ever Clean

• LCD-дисплей

• 20 автоматических программ

электрические варочные центры не комплектуются вилкой для подключения к электрической сети
Подробные характеристики
Произведено в Италии
Гарантия 2 года

Общие характеристики

Способ подключения       
Способ подключения
Прибор состоит из варочной поверхности и духового шкафа — они могут работать от электричества или газа. Если для питания центра нужна комбинация этих вариантов, то подключение будет газо-электрическое.
газо-электрический
Высота (см)       
Высота
Высота

Высота современных варочных центров определяется с учетом требований эргономики, возможности встраивания их в кухонную мебель или установки рядом с ней. В соответствии со средним значением высоты столешницы, составляющим от 82 до 85 см, в продаже наиболее широко представлены варочные центры высотой именно 85 см. Выпускаются также модели увеличенной высоты: так, плиты Bertazzoni достигают в высоту 88 и 92,5 см, варочные центры Lofra благодаря регулируемым ножкам могут изменять высоте в пределах от 90 до 91,5 см, высота моделей Kaiser составляет 90 см, а отдельные устройства Smeg имеют высоту 103 см.

93.4
Ширина (см)       
Ширина
Ширина

Ширина варочных центров — параметр, которых варьируется в самых больших пределах. Она зависит прежде всего от характеристик модели, в частности, от количества духовок. Производители предлагают модели минимальной шириной 59-60 см с одной духовкой. В магазинах также представлены модели с одной духовкой увеличенной ширины, которая достигает 90 см. Такую же ширину могут иметь варочные центры с двумя духовками, расположенными бок о бок. Модели Lofra с тремя духовками имеют ширину 120 см, а максимальная ширина около 196-200 см отличает модели Restart с дровяной печью и несколькими духовками.

89.8
Глубина (см)       
Глубина
Глубина

Глубина бытовых приборов обычно составляет около 55-60 см, но для отдельно стоящих варочных центров премиум-класса она может изменяться в достаточно широких пределах. Это возможно потому, что подобная техника может устанавливаться не только у стены, но и в центре просторной кухни, образуя кухонный остров. Минимальное значение глубины составляет, как правило, 59 см, а максимальное может достигать 120 см и более. Так, варочные центры Wolf шириной 90 и 120 см с одной или двумя духовками отличает глубина 75 см, а модели Restart с двумя духовками из коллекций FELIX и FELIX ROYAL имеют глубину 130 см.

60
Габариты, ВхШхГ (см)
93.4-96.4х89.8х60
Тип духового шкафа       
Тип духового шкафа
Нагрев происходит либо за счет газовых горелок, либо электрических элементов. Это могут быть единичные устройства большого размера или группа расположенных по периметру, на разных уровнях. В газовых духовках часто установлены электрические грили — во время их работы горелки выключаются.
электрический
Количество духовок       
Количество духовок
Количество духовок

Количество духовок в современных варочных центрах может варьироваться в пределах от одной до трех. Соотношение размеров этих духовок может быть самым разным: от двух духовок одинакового размера до варианта с одной полноразмерной духовкой шириной и высотой 60 см и двумя меньшими. В варочных центрах Restart к духовкам может добавляться настоящая дровяная печь. Наличие нескольких духовок облегчает готовку для большой семьи или для небольшого производства — пекарни или кафе: пользователь может устанавливать в каждой свой режим работы и экономить время, готовя одновременно несколько блюд.

1
Тип варочной поверхности       
Тип варочной поверхности
Конфорки могут быть:

— электрическими — с передачей тепла сначала варочной зоне, а затем посуде,
— индукционными — с нагревом посуды, а не поверхности в качестве промежуточного этапа,
— газовыми — с открытым пламенем.

Комбинированная панель содержит конфорки с разными типами нагрева.
газовая
Количество конфорок       
Количество конфорок
Количество конфорок

Современные варочные центры оснащаются электрическими, газовыми и комбинированными варочными панелями, количество конфорок в которых может может составлять от 4 до 9. Ширина подобных устройств превышает 60 см, так что размещать меньшее число конфорок не рационально. Максимальное число конфорок имеют варочные центры Lofra, Restart и Smeg, ширина которых составляет от 150 до 185 см. Кроме обычных конфорок, газовых с несколькими контурами пламени и индукционных с зонами расширения и возможностью объединения, варочные панели оборудуются зоной для барбекю, конфорками-гриль, Fry-top, теппан.

6

Управление

Тип управления       
Тип управления
Тип управления

По типу управления варочные центры делятся на механические, электромеханические и электронные. Каждый варочный центр включает зависимую духовку и варочную поверхность, панель управления у них общая. При помощи элементов панели управления пользователь может задать основные параметры работы: температуру в духовом шкафу, интенсивность пламени или степень нагрева конфорки, время приготовления, режим работы, автоматическую программу, а также дополнительные опции.

Полностью механическое управление — не признак дешевизны или простоты: им оснащаются модели в стиле ретро, например, производства Restart. Для регулировки мощности нагрева, установки параметров работы у них служат поворотные переключатели. Электромеханическая система управления позволяет использовать для выбора опций и переключатели, и кнопки. Модели в современном стиле оснащаются электронной системой управления. На электронной панели управления могут размещаться кнопки, рукоятки переключателей, дисплей для вывода информации о режиме работы, программе, температуре. Наиболее удобны и информативны сенсорные панели управления с большими дисплеями и поверхностью без выступов для легкого ухода.

электронное
Панель управления
электронная
Дисплей       
Дисплей
Дисплей

Дисплей на панели управления варочного центра служит для отображения информации о состоянии прибора и для регулировки параметров работы. В простейшем случае используются цифровые дисплеи: на них отображается время до окончания приготовления. В более современных устройствах нового поколения на них можно найти информацию о текущем времени, режиме работы духовки, выбранной программе, включенных конфорках и их уровне мощности, а также оповещения о неисправностях и коды ошибок. Текстовые сенсорные дисплеи служат также для изменения настроек и ввода команд во время приготовления пищи.

да
Часы       
Часы
Часы

Часами оснащаются практически все варочные центры, даже самые простые и недорогие модели позволяют выставить текущее время или воспользоваться таймером. Устройства премиального качества в классическом, кантри или ретро-стиле оснащаются аналоговыми часами, которые можно настроить при помощи поворотных переключателей или ручек. В варочных центрах с электронной панелью управления используются цифровые часы, для регулировки которых служат сенсорные кнопки или команды меню. С их помощью можно настроить 12-часовой или 24-часовой формат отображения времени, а также часовой пояс.

да
Тип часов       
Тип часов
Тип часов

Часами оснащаются все варочные центры — они служат для указания текущего времени и одновременно могут выполнять функции таймера. Отличие заключается лишь в их типе. В устройствах в классическом или ретро-стиле на панели управления размещаются традиционные аналоговые часы со стрелками, нередко самых известных фирм. Настройка их производится вращающимися ручками. В современных моделях используются цифровые часы, которые позволяют установить текущее время при помощи кнопок или команд меню. В плитах производства Бош имеются многофункциональные часы с круговым сенсором для настройки.

электронные
Переключатели       
Переключатели
Переключатели

Переключатели панели управления в варочных центрах предназначаются для регулировки параметров работы варочной поверхности и духового шкафа. Оба устройства имеют общее управление, то есть являются зависимыми. Состав управляющих элементов зависит в первую очередь от типа управления. Механическое и электромеханическое управление предусматривает настройку параметров работы при помощи поворотных переключателей. Они применяются в газовых и электрических варочных центрах и позволяют выбрать температуру, способ нагрева и время приготовления в духовке, мощность нагрева для варочной панели.

Модели в классическом, кантри, ретро-стиле оснащаются переключателями в рукоятками из металла, в том числе бронзы, латуни, или из термостойкого пластика. Эти элементы управления не только просты, хорошо всем знакомы и надежны, но и способны подчеркнуть дизайн изделия. Минус их в том, что сложные выступающие детали заметно неудобны в очистке. Подобные переключатели используются в варочных центрах в современном стиле: для удобства в уходе они зачастую делаются утапливаемыми. При утапливании они не выступают над поверхностью панели управления, что облегчает ее очистку.

Кнопками оснащаются устройства с электронным и электромеханическим управлением: эти элементы используются чаще всего для активации самых необходимых опций. Панель с кнопками также не слишком проста в уходе, так как в зазорах между кнопками и самой панелью могут скапливаться грязь и жир. Самыми удобными в использовании можно считать сенсорные панели управления с большими дисплеями, позволяющие задавать параметры работы одним прикосновением и выбирать команды из меню на экране. Минус их — достаточная сложность электронного блока управления и высокая стоимость запасных частей.

поворотные
Таймер       
Таймер
Благодаря этой функции вы можете запрограммировать время приготовления или отложить старт. В разных моделях у таймера могут быть разные возможности. Так же он может быть единым или раздельным для варочной панели и духового шкафа.
да
Программирование       
Программирование
Программирование

Программирование духового шкафа в варочных центрах представляет собой задание параметров работы перед запуском устройства. Оно включает в себя выбор режима работы, температуры или степени нагрева, задание автоматической программы и дополнительных опций — например, быстрого нагрева, — а также настройку таймера. При помощи таймера можно запрограммировать продолжительность приготовления с автоматическим отключением или без него, а также установить отсрочку старта в двух вариантах: с заданием времени запуска выбранной программы или времени окончания приготовления каждого блюда.

да

Дизайн

Дизайн
Portofino
Цвет       
Цвет
Цвет

Цвет корпуса варочного центра нередко становится определяющим фактором при выборе модели. Отдельно стоящие варочные центры сразу привлекают к себе внимание и становятся главным элементом кухни: они представлены в самых разных стилях, от лаконичного минималистического до оригинальных моделей в стиле ретро, классика, средиземноморском или кантри. Для моделей в современном стиле основными цветами остаются привычные для бытовой техники, универсальные белый, черный и цвет нержавеющей стали: стальной цвет преобладает и в их отделке. Такие изделия будут уместны в любой кухне. Любителям яркости и разнообразия цветов стоит обратить внимание на модели производства Lofra, Smeg, Kaiser, Bertazzoni. Эти производители предлагают самую широкую палитру оттенков, так что каждый может подобрать модель в тон своей кухни. Особое место среди них занимают варочные центры бежевого и кремового оттенков. С одной стороны, эти цвета привлекают своей небанальностью, с другой — хорошо сочетаются почти со всеми другими оттенками и не выглядят вызывающе.

Итальянский бренд Bertazzoni предлагает модели в ретро-стиле с корпусом оранжевого, желтого, красного цветов и фурнитурой цвета нержавеющей стали. Еще более разнообразен ассортимент фирмы Lofra в классическом и кантри-стиле: это модели бордового, коричневого, серого, голубого оттенков с оригинальной латунной или бронзовой фурнитурой. Итальянский же производитель Smeg выпускает многофункциональные варочные центры в корпусе розового, зеленого, синего, оливкового, мятного оттенков, а также модели в бело-голубых тонах от Dolce&Gabbana, имитирующих традиционные итальянские изразцовые печи. Не менее оригинальны варочные центры Restart в зеленых, синих, красных тонах: каждый из них изготавливается на заказ.

нержавеющая сталь
Дверца духовки       
Дверца духовки
Дверца духовки

Дверца в духовых шкафах может открываться разными способами. Наиболее распространены у отдельно стоящих и встраиваемых духовок откидные дверцы: для открывания такую дверцу необходимо потянуть за ручку, чтобы дверца откинулась вниз. Этот вариант нельзя считать самым безопасным: при извлечении противней пользователь может коснуться открытой дверцы и получить ожог. Более безопасны, но менее распространены духовки с выдвигающейся дверцей, к которой прикреплена система направляющих для противней. В этом случае для того, чтобы вытащить блюдо, не нужно помещать руки в камеру; противни можно оставить снаружи для остывания и уже потом снять с направляющих. Минус такой конструкции — ее сложность и, как следствие, высокая стоимость. Компактные настольные модели оснащаются навесными дверцами, которые открываются вправо и влево и часто имеют возможность перенавешивания.

Большинство варочных центров являются отдельно стоящими и оборудуются одной, а несколькими духовками. Для такой конфигурации оптимальными будут откидные дверцы. В некоторых моделях в современном стиле с электронным управлением дверцы открываются не с помощью ручки, а нажатием на фронтальную часть.

откидная
Количество стекол дверцы духовки       
Количество стекол дверцы духовки
Большинство духовых шкафов имеют 3 стекла. Благодаря этому снаружи температура не поднимается так, чтобы обжечь вас. Чем больше слоев, тем надежнее термозащита.
4
Внутреннее стекло дверцы       
Внутреннее стекло дверцы
Внутреннее стекло дверцы

Внутреннее стекло в дверце духовки варочного центра подвергается воздействию самых высоких температур и должно отличаться повышенной жаропрочностью. Количество стекол в дверце — важный параметр, который следует учитывать при выборе плиты. Чем больше предусмотрено слоев, тем лучше будет изоляция камеры и тем меньше вероятность получения термического ожога при касании. Низкие температуры наружного стекла дверцы, достигающие 50-60 градусов, обеспечиваются не только многослойным остеклением, но и прослойкой воздуха между стеклами. Каждая духовка оснащается как минимум двумя стеклами в дверце — внутренним и внешним. Качеству внутреннего стекла уделяется особое внимание.

Кроме стойкости к высоким температурам оно нередко имеет сплошную гладкую поверхность и является съемным: так обеспечивается более тщательный уход за ним и легкая очистка от капель жира, брызг и остатков пищи. Чем большим количеством способов нагрева оснащается духовка — например, грилем, конвекцией, паром или СВЧ, — тем выше требования к качеству внутреннего стекла. Максимальное количество слоев стекла в дверце многофункциональных духовок может достигать трех и даже четырех.

сплошное съемное

Духовой шкаф

Объем (л)       
Объем духового шкафа
Объем духового шкафа

Объем духового шкафа в варочных центрах зависит и от габаритов модели, и от количества духовок. Духовые шкафы делятся по объему камеры на три категории: малые вместимостью до 35 литров, средние емкостью от 35 до 65 литров и большие — их объем превышает 65 литров. Единственная духовка в варочных центрах может оснащаться камерой объемом от 16 литров у моделей Смег до 153 литров у духовых шкафов Wolf шириной 91 см и глубиной 75 см.

Две духовки в одном варочном центре могут иметь одинаковый объем — например, у Wolf имеются модели шириной 152 см с двумя духовками емкостью 111 литров каждая. Однако гораздо чаще они оснащаются основной духовкой большего объема с широким выбором способов нагрева и дополнительными функциями и вспомогательной духовкой малого объема с ограниченным числом возможностей. Как правило, располагаются эти две духовки рядом друг с другом.

Устройства с тремя духовками также имеют один основной и две дополнительных шкафа разного объема: например, плиты Bertazzoni оснащены большой духовкой объемом 69 литров, средней объемом 54 литра и малой объемом 24 литра. Духовки располагаются в два ряда: две меньшие духовки в одном ряду, большая и ящик для посуды в другом.

115
Освещение духовки       
Освещение духовки
Для освещения камеры изнутри используют разные виды ламп. Галогенные похожи на привычные лампы накаливания, но более долговечные. Они также излучают тепло и равномерно освещают пространство. Белое светодиодное освещение дает более реалистичное изображение за стеклом духовки.
галогенное
Кол-во уровней приготовления       
Кол-во уровней приготовления
Уровни — это «этажи», на которых можно расположить решетки или противни. Чем выше количество, тем больше возможностей для создания разнообразных блюд. На каждом уровне есть выемки, в которых фиксируются противни, или телескопические направляющие.
5
Регулировка температуры (°C)       
Регулировка температуры
Регулировка температуры

Регулировка температуры в электрических и газовых духовых шкафах варочных центров позволяет выбирать оптимальный температурный режим для каждого блюда. Значение максимальной и минимальной температуры зависит от типа нагрева, производителя и модели. В большинстве духовок диапазон изменения температуры колеблется в пределах от 50 до 250-270 градусов. В продаже также имеются модели с максимальной температурой, достигающей 350 градусов. Можно выделить духовые шкафы с пиролитической очисткой: для выжигания всех загрязнений температура в камерах у них может подниматься до 500 градусов.

50-260
Число режимов работы       
Число режимов работы духовки
Число режимов работы духовки

Число режимов работы духовки в варочных центрах определяется количеством способов нагрева. Кроме традиционного верхнего и нижнего нагрева, духовки оснащаются как минимум грилем и конвекцией. В таких моделях может быть предусмотрено от 5 режимов работы, включая комбинированные. Максимальное количество способов нагрева может достигать 20 и более, в среднем же духовки имеют по 8-9 режимов работы. В их число входят горячий воздух, обдув, приготовление на пару и с помощью микроволн, специальные режимы выпечки, приготовления пиццы, размораживания, высушивания, быстрого разогрева и т.д.

10
Применение
приготовление дрожжевого теста       
Приготовление дрожжевого теста
Приготовление дрожжевого теста

Режимом приготовления дрожжевого теста оснащаются многие духовые шкафы в варочных центрах премиум-класса. Для получения пышного и мягкого теста требуются особые условия — высокая влажность воздуха, достигающая 80%, и температура, превышающая 25-27 °С и в то же время не поднимающаяся выше 35-40 °С. Если устройство не имеет функции пара, рекомендуется поместить на дно духовки емкость с теплой, но не горячей водой. Некоторые специалисты советуют вместо этого накрывать миску, форму или другую посуду, где будет подходить тесто, горячим влажным полотенцем. Высокая температура стимулирует рост дрожжей, которые начинают перерабатывать содержащийся в тесте сахар в углекислый газ. Именно благодаря этому газу тесто поднимается и приобретает мягкость и пышность.

При запуске режима приготовления дрожжевого теста работает нижний нагревательный элемент, иногда вместе с конвекцией, а температура остается минимальной, на уровне 40 градусов. Для лучшего воздействия теплого воздуха емкость с тестом лучше ставить на решетку, а не на противень. Длительность приготовления зависит от количества ингредиентов, так что пользователь устанавливает время самостоятельно.


размораживание продуктов
Функции духового шкафа
Верхний и нижний нагрев       
Верхний и нижний нагрев
Комбинация нагревательных элементов в потолке и основании камеры позволяет создать хрустящую корочку, при этом полностью пропечь блюдо внутри.

Работа верхнего и нижнего нагревательных элементов вместе с вентилятором       
Работа верхнего и нижнего нагревательных элементов вместе с вентилятором
Работа верхнего и нижнего нагревательных элементов вместе с вентилятором

Работа верхнего и нижнего нагревательных элементов вместе с вентилятором в духовых шкафах варочных центров — один из самых интенсивных режимов, позволяющий готовить блюда на нескольких уровнях одновременно. Когда работает вентилятор, горячий воздух распределяется по всей камере и одинаково воздействует на блюда, где бы они не находились. Если используется только один уровень, противень лучше устанавливать в среднем положении.

Особенность этого режима — сокращение времени приготовления благодаря принудительному распространению горячего воздуха. Установленная температура достигается очень быстро, что обеспечивает интенсивное запекание блюда со всех сторон. Специалисты утверждают, что экономия времени при использовании этого режима может составить до 30 и даже 40%. В то же время внутри кусок мяса, птица или рыба остаются мягкими и сочными, в то же время полностью пропекаясь. Именно поэтому режим традиционного нагрева с вентилятором не требует установки очень высоких температур и может использоваться для приготовления больших блюд: окорока, цельной крицы или утки, крупных кусков мяса, больших запеканок, полного противня запеченного мяса или жаркого.


Работа нижнего нагревательного элемента с вентилятором       
Работа нижнего нагревательного элемента с вентилятором
Работа нижнего нагревательного элемента с вентилятором

Работа нижнего нагревательного элемента с вентилятором — режим в духовках варочных центров, позволяющий интенсивно и быстро получать поджаристую нижнюю корочку. Скорость приготовления увеличивается благодаря работе вентилятора. В отличие от естественной конвекции, когда теплый воздух поднимается вверх естественным способом и заменяется внизу холодным, принудительная вентиляция создает мощные потоки горячего воздуха, целиком заполняющие камеру.

Режим можно применять для множества целей. Прежде всего он подойдет для приготовления пирогов, пиццы и другой выпечки из сдобного и дрожжевого теста. Такой нагрев гарантирует создание поджаристой корочки в нижней части. Удобно использовать его для приготовления открытых пирогов и ватрушек, так как они не нуждаются в сильном подрумянивании сверху. Нередко этот режим используют на последнем этапе приготовления для доведения блюда до готовности — например, при приготовлении запеканок, лазаньи, мусаки. Не менее удобно использовать его для подсушивания и фруктов, ягод, томатов, зелени или грибов. Так же хорошо действует этот режим при стерилизации банок — пустых перед консервированием или уже полных.


Гриль + конвекция       
Гриль + конвекция
Гриль + конвекция

Гриль + конвекция — режим в электрическом или газовом духовом шкафу, позволяющий объединить приготовление при помощи мощного нагрева сверху и равномерное распределение горячего воздуха в камере. Гриль представляет собой дополнительный нагревательный элемент, расположенный в верхней части камеры. Вентилятор размещается на задней стенке. Верхнее расположение гриля препятствует естественной конвекции, однако благодаря вентилятору горячий воздух принудительно перемещается в горизонтальном направлении, быстро заполняя всю камеру. Он окружает готовящееся блюдо со всех сторон, особенно если оно находится не на противне, а на решетке. Горячий воздух интенсивно воздействует на продукты, образуя на их поверхности румяную хрустящую корочку. При этом вытекает минимальное количество сока, продукты не пересушиваются и остаются мягкими, а длительность приготовления уменьшается.

Режим как нельзя лучше подходит для приготовления кусков мяса сложной формы — например, целого окорока, поросенка или индейки: противень при этом располагается на среднем уровне. Используют его для горячих сэндвичей, стейков, запеканок из овощей и мяса с верхней поджаристой корочкой.


Нижний нагрев       
Нижний нагрев
Нижний нагрев

Нижний нагрев — один из основных режимов в любой духовке, в том числе в духовом шкафу варочного центра. Если верхний нагревательный элемент и гриль размещаются под потолком рабочей камеры в открытом виде и являются источником инфракрасного излучения, то нижний ТЭН закрыт специальным металлическим листом. Именно этот лист, нагреваясь, служит источником тепла. Он повышает температуру воздуха: благодаря естественной конвекции этот воздух поднимается к потолку, постепенно распространяясь по всему пространству камеры. Время приготовления, таким образом, может быть довольно значительным.

Если в электрических духовках нижний нагрев сам по себе используется как вспомогательный режим, то в газовых очень часто он является основным и даже единственным. Безопасное включение газа в этом случае гарантирует электроподжиг. Режим подойдет для выпечки, особенно требующей долгого приготовления. Нижний жар позволяет подсушить и подрумянить корочку снизу, что особенно важно для пирогов с сочной начинкой — например, ягодных или творожных. Те, кто любит поджаристую корочку, могут разместить противень на нижнем уровне, обычно же его устанавливают на среднем уровне.


Размораживание
Нагрев сзади + конвекция       
Нагрев сзади + конвекция
Нагрев сзади + конвекция

Нагрев сзади + конвекция — режим приготовления при помощи кольцевого нагревателя, расположенного на задней стенке рабочей камеры, и конвекционного вентилятора. Как следует из наименования, кольцевой нагревательный элемент располагается по периметру стенки духовки. Внутри замкнутого контура размещается вентилятор: при совместной их работе горячий воздух подхватывается вентилятором и распространяется по всему пространству камеры. Образуется несколько горизонтальных потоков нагретого воздуха, разделенных противнями и почти не смешивающихся друг с другом. Таким образом не смешиваются и запахи блюд, так что вкус продуктов не изменяется. Следует только убедиться, что для приготовления этих блюд требуется одинаковая температура.

Режим позволяет значительно сократить время приготовления, так как одновременно можно готовить, например, мясо, овощи и выпечку, а также уменьшить потребление электроэнергии. Температуру в камере в этом режиме можно регулировать: при невысоких температурах он подойдет для сушки фруктов, ягод, грибов или зелени, деликатного и в то же время быстрого размораживания продуктов, подготовки банок для домашних заготовок.


ECO       
ECO
Этот режим позволяет готовить несколько блюд одновременно, тем самым сократить потребление энергии. Камера равномерно заполняется горячим воздухом благодаря включению верхних и нижних нагревательных элементов. В некоторых моделях в комплекс добавляется конвекция.
Гриль
да
Характеристики первой духовки
Турбо
4 галогенные лампы
Внутреннее покрытие камеры       
Внутреннее покрытие камеры
Чаще всего можно встретить духовые шкафы с эмалевым покрытием. Как бы ни называлась она у конкретного производителя, всегда подразумевается легкая очистка, так как поверхность отталкивает брызги масла, жира.

Если духовка имеет функцию пиролиза, то эмаль у нее соответствующая – выдерживающая очень высокую температуру.

Камеры из нержавеющей стали также все еще используются производителями. Их преимущество – отличная передача тепла.
эмаль EverClean
Очистка духовки       
Очистка духовки
Есть несколько способов очистить камеру от остатков пищи:

— традиционный, в котором вам придется убрать все вручную;
— паровой, благодаря которому жир расщепляется с помощью испарений воды;
— каталитический — жир растворяется на стенках во время готовки, так как используется специальная пористая эмаль;
— пиролитический — остатки пищи «сгорают» при повышении температуры до 500 градусов.
пиролитическая

Варочная поверхность

Конфорки:
 
Количество газовых конфорок
6
Мощность конфорок:
 
Задняя левая (кВт)
1
Передняя левая (кВт)
4.2
Задняя правая (кВт)
3
Передняя правая (кВт)
1.8
Задняя центральная (кВт)
1.8
Передняя центральная (кВт)
1

Комплектация

Комплектация       
Комплектация
Комплектация

В комплект поставки вместе с варочным центром входят разнообразные аксессуары для приготовления пищи в духовом шкафу и на варочной панели. В стандартный комплект, как правило, включаются два противня — глубокий и мелкий. Мелкий противень предназначается для некоторых видов выпечки — например, печенья, открытых пирогов или пиццы. Глубокий противень подойдет для выпечки закрытых пирогов, приготовления запеканок, мясных и овощных блюд или блюд из птицы. Материалом изготовления таких противней может служить как металл с не пригорающим покрытием, так и нержавеющая или эмалированная сталь. Иногда один из противней изготавливается из жаропрочного стекла. Еще один обязательный элемент — решетка для приготовления на гриле. Решетка выполняется из нержавеющей стали: если на ней готовится мясо, птица или другие продукты, на дно камеры необходимо поместить поддон, в который будет стекать жир и сок, выделившийся при жарке.

В зависимости от модели и ее ценовой категории вместе с варочным центром могут поставляться и дополнительные приспособления. В их число входят формы для запекания из огнеупорного стекла, оснащенные удобными ручками для извлечения из камеры. В моделях с функцией пара в комплект может включаться посуда для приготовления на пару. Поскольку температура при этом будет невысокой, для готовки на пару может использоваться емкости из любых материалов, но чаще всего они изготавливаются все из того же жаростойкого стекла. В моделях со специальным режимом выпечки пиццы к варочному центру может прилагаться отдельный набор приспособлений, воспроизводящий условия выпечки в традиционной итальянской печи. Он включает камень для выпечки, изготовленный из керамики, шамотной глины или вулканической породы, а также особую широкую лопатку для извлечения готовой пиццы. Премиальные модели, кроме того, могут комплектоваться держателями, позволяющими безопасно извлекать противни из духовки, особенно при отсутствии телескопических направляющих.

Отдельная категория приспособлений предназначается для использования на варочной поверхности. Прежде всего это подставки для приготовления блюд азиатской кухни на газовой конфорке в посуде WOK с округлым дном: такие подставки могут изготавливаться из чугуна или стали. Специальные адапторы для варки кофе позволяют устанавливать кофейник на самой маленькой конфорке.

Решетка
Вертел
Телескопические направляющие неполного выдвижения: 2
Чугунная решетка WOK
2 противня
2 решетки с ограничителями
Противни:
 
Тип направляющих       
Тип направляющих для противней
Тип направляющих для противней

Направляющие для противней в духовых шкафах варочных центров бывают трех типов. Стационарные направляющие представляют собой углубления на боковых сторонах внутренней поверхности камеры: в эти углубления вставляется противень или решетка. В зависимости от высоты духовки количество таких направляющих составляет от 2 до 5. Стенки камеры при этом достаточно легко чистятся, но в моделях с эмалевым покрытием камеры нанесенная на стенки эмаль может поцарапаться или стираться в местах соприкосновения с противнями.

Съемные направляющие — это прутья из нержавеющей стали, которые вставляются в отверстия на стенках или крепятся к ним другими способами. Их преимущество — возможность извлечения для самой тщательной очистки, к тому же покрытие камеры при перемещении противней не страдает.

Телескопические направляющие представляют собой металлические полозья, которые можно выдвинуть из камеры вместе с находящимся на них противнем. Это самый безопасный вариант, поскольку пользователь касается противней только снаружи, не помещая руки в нагретую камеру. Благодаря специальным фиксаторам готовое блюдо можно оставить для остывания, не убирая его с направляющих.

металлические
Дополнительная комплектация
3 чугунные решетки
Жиклеры для сжиженного газа       
Жиклеры для сжиженного газа
Форсунки, которые позволяют переключиться с природного на баллонный газ. Их можно установить под конфорками, чтобы топливо преобразовывалось в привычный нам огонь. Жиклеры представляют собой болты с отверстиями, которые диаметром соответствуют мощности конфорок.
да

Дополнительные характеристики

Дополнительные параметры
Система плавного закрывания дверцы SoftClose
Тангенциальная система охлаждения
3 конвектора
Отложенный старт


Дополнительные функции: размораживание по времени, размораживание по весу, поднятие теста, шаббат
ECO-пиролиз
Отсек для хранения Push-pull
Защитный бортик

Технические характеристики

Класс энергопотребления       
Класс энергопотребления
Класс энергопотребления

Класс энергопотребления варочного центра оценивается, исходя из соответствующих характеристик варочной поверхности и духовки. В современных бытовых приборах для присвоения класса потребления энергии используется индекс энергетической эффективности. Он вычисляется как отношение потребления электроэнергии за единицу времени конкретной моделью и некоей усредненной моделью такого же типа. Для духовых шкафов с камерами разной вместимости существуют стандарты, согласно которым им присваиваются классы энергоэффективности от А+++ до G. В частности, классу А соответствуют духовки малого объема до 35 литров с индексом энергоэффективности менее 60%, среднего объема менее 65 литров с индексом до 80% и большого объема свыше 65 литров индексом менее 100%.

Что касается варочных поверхностей, то для них стандарты отсутствуют: оценить эффективность прибора и потребление электроэнергии можно, рассчитав суммарную мощность всех конфорок, а также коэффициент полезного действия. Мощность потребления современных варочных панелей может составлять от 3 до 7 кВт, а КПД в зависимости от типа конфорок составляет от 50-60% у чугунных до 90% у индукционных конфорок.

A+
Мощность гриля (кВт)
2.9
Напряжение (В)
220-240
Общая мощность (кВт)
4
Частота тока (Гц)
50 / 60
Освещение (Вт)
40

Безопасность

Защита от детей       
Защита от детей
Защита от детей

Защита от детей в варочных центрах — система мер безопасности, направленная на предотвращение несчастных случаев, которые могу возникнуть из-за недосмотра взрослых. В нее входит защитная блокировка электронной панели управления, мешающая детям случайно включить нагрев или изменить настройки, если варочный центр уже работает. Для той же цели служат утапливаемые переключатели в приборах с механическим управлением. Кроме того, в нее включается блокировка дверцы при включении духового шкафа и функция «Газ-контроль» в газовых моделях, не позволяющая открыть газ без включения горелки.

да
Вентилятор (охлаждение корпуса)       
Вентилятор (охлаждение корпуса)
Вентилятор (охлаждение корпуса)

Вентилятор охлаждения в современных варочных центрах служит для защиты мебели и домашней техники, рядом с которыми установлено устройство, а также для обеспечения безопасности. Когда духовка варочного центра включается, одновременно начинает работать вентилятор на ее задней стороне: он втягивает внутрь воздух из окружающего пространства. Этот воздух, проходя под дном камеры, вытесняет из камеры нагретый воздух, который выводится наружу. Таким образом устройство охлаждается. Модели с системой динамического охлаждения дополнительно регулируют температуру корпуса снаружи.

да
Газ-контроль горелок       
Газ-контроль
Специальные датчики реагируют, если огонь внезапно погас, хотя плита не выключена. Они сообщают системе о проблеме, и подача газа автоматически перекрывается, чтобы избежать утечки.

Может функционировать только на варочной панели, только в духовке или в обеих зонах.
да
Автоматическое отключение в конце приготовления       
Автоматическое отключение в конце приготовления
Автоматическое отключение в конце приготовления

Автоматическое отключение в конце приготовления применяется в духовых шкафах варочных центров для того, чтобы вовремя отключить нагревательные элементы и не передержать готовящееся блюдо. Пользователь может задать длительность приготовления самостоятельно при помощи таймера: когда заданное время выйдет, духовка отключится и прозвучит звуковой сигнал. При выборе той или иной автоматической программы достаточно указать только вес блюда: система управления сама рассчитывает время и температуру приготовления и затем автоматически отключает нагрев, когда блюдо будет готово.

да
* Информация на сайте о товарных предложениях носит справочный характер и не является публичной офертой. Производители товаров могут без уведомления менять комплектацию, дизайн и функционал моделей. Пожалуйста, уточняйте данные о товаре у консультантов.
Консультации специалиста:
Наш консультант поможет Вам выбрать подходящий варочный центр.
Позвоните:
Купить в кредит или рассрочку Smeg CPF9GPX
Подать заявку
О бренде Smeg

Итальянская компания Smeg известна во всем мире благодаря своей продукции в неповторимом дизайне и высокого качества. Она была основана в 1948 году в городке Гвасталла предпринимателем Витторио Бертаццони и первоначально занималась производством эмали для холодильников. Само название Смег — сокращение от «Smalterie Metallurgiche Emiliane Guastalla», то есть «Эмалирование металла в Гвасталла». В 50-е годы компания начала изготовление газовых плит, в том числе с автоматическим поджигом, а затем и таймером. Затем стали выпускаться стиральные и посудомоечные машины, холодильники, встраиваемые приборы.

Символом компании в 90-е годы стала разноцветная техника в духе 50-х годов с характерными округлыми формами и яркими оттенками. Компания одной из первых сделала ставку на внешний вид, а не только на рабочие качества изделий. Она сотрудничает с ведущими дизайнерами — например, Dolce&Gabbana, — выпуская эксклюзивную технику с ручной росписью. Продукция по-прежнему выпускается в Италии из высококачественных материалов, все изделия проходят многоуровневое тестирование на работоспособность и безопасность для потребителя, домашних животных и окружающей среды.

5

Последние отзывы о модели Smeg CPF9GPX

5
Достоинства:
Функциональный прибор. 10 функций приготовления и 20 автоматических программ позволяют с легкостью готовить самые сложные блюда. И получаются они не хуже, чем в ресторанной подаче.
Недостатки:
Нет
Комментарий:
Данную модель рекомендую всем! Надежная, качественная, безопасная и простая в управлении модель.
Вопросы о модели Smeg CPF9GPX
Еще никто не задал вопрос о данной модели. Будьте первыми!
Задать вопрос
Гарантия

На данный товар распространяется официальная гарантия производителя. Обслуживание в течение всего гарантийного срока осуществляется авторизованными сервисными центрами производителя в соответствии с требованиями, указанными в Законе РФ «О защите прав потребителей».
Обратите внимание: гарантийный срок и установленный производителем срок службы — это разные понятия. Изготовитель принимает на себя ответственность по устранению неисправностей, если не указано обратного.

ВАЖНО!
При получении техники обязательно проверьте гарантийное свидетельство: в нем должны быть верная дата продажи и штамп магазина. Осмотрите прибор: нет ли на нем механических повреждений, соответствует ли комплектация заявленной.

Обратите внимание:

Модель дороже
Отличия:
  • Есть функции:
  •   ‐ Освещение духовки
  •   ‐ Электронный контроль температуры
  •   ‐ Вертел
  •   ‐ Акустический сигнал в конце приготовления
  •   ‐ Автоматический электроподжиг конфорок
  •   ‐ Глубокий противень
  •   ‐ Верхняя защитная панель
  • Ширина: больше на 0.2 см
  • Высота: меньше на 8.4 см
  • Количество конфорок: 5
  • Цвет: бордо
  • Гарантия: меньше на 12 мес
  • Габариты, ВхШхГ (см): 85-90.5х90х60
Текущая модель
Модель дешевле
Отличия:
  • Нет функций:
  •   ‐ Часы
  •   ‐ Программирование
  •   ‐ Жиклеры для сжиженного газа
  •   ‐ Газ-контроль горелок
  •   ‐ Автоматическое отключение в конце приготовления
  • Способ подключения: электрический
  • Ширина: больше на 0.2 см
  • Высота: меньше на 3.4 см
  • Количество конфорок: 4
  • Габариты, ВхШхГ (см): 90х90х60
  • Тип варочной поверхности: индукционная
Рейтинг производителей бытовой техники
Рейтинг производителей бытовой техники
Рейтинг производителей бытовой техники
Рейтинг лучших производителей газовых плит
Рейтинг лучших производителей газовых плит
Рейтинг лучших производителей газовых плит
Новая коллекция Smeg Portofino
Новая коллекция Smeg Portofino
Новая коллекция Smeg Portofino
Крупная бытовая техника для кухни
Крупная бытовая техника для кухни
Крупная бытовая техника для кухни
Новая коллекция Smeg Portofino
Новая коллекция Smeg Portofino
Новая коллекция Smeg Portofino
Варочные центры Smeg
Варочные центры Smeg
Варочные центры Smeg Portofino
Варочные центры Smeg Portofino
Варочные центры серии Portofino
Варочные центры серии Portofino
+7 (861) 202-53-63
+7 (800) 333-10-52
shop@hausdorf.ru
Mo-Su 10:00-22:00
Краснодар