Захар
21.03.2026
Достоинства:
Пар 100%, MultiSteam 360°, гриль и шеф-режим. Удобный TFT, сенсор, память рецептов, термощуп.
Недостатки:
Пока минусов не нашёл.
Комментарий:
Искал духовой шкаф с паром для здорового питания. Взял компактную модель и сразу проверил в деле. Для начала сделал куриную грудку, готовность проверял термощупом: выбрал «Гриль + обдув горячим воздухом» и быстрый разогрев. Птица получилась сочной, корочка хрустит, не сухая — прямо как в хорошем ресторане!
На выходных готовил лосося на 100% пару на перфорированной подставке. MultiSteam 360° распределяет пар равномерно, ломти пропарились одинаково, без сухих краёв. Запах на кухне не застаивался, ужин прошёл в комфорте. В другой день включил режим пиццы: тонкое тесто на решётке хрустит, сыр сверху не сохнет благодаря обдуву. Порадовал шеф-режим и автонастройки: выбираю блюдо и вес, дальше печь всё определяет сама. Сохранил свои варианты в памяти — два касания, и старт. Экран TFT крупный, сенсорные кнопки откликаются чётко. Видно фактическую и рекомендуемую температуру. Таймер с обратным отсчётом и выключением срабатывает точно. SousVide попробовал на тунце — температура держится стабильно, текстура нежная. Внутри öko-эмаль: после рыбы и курицы протираю влажной губкой. Дверца снимается, сплошное внутреннее стекло удобно мыть. Четыре стекла и защита от детей добавляют спокойствия. Электронная система парообразования даёт стабильный пар. Из наблюдений: при интенсивном обдуве с Ökotherm корочка схватывается быстрее, это видно на птице и запеканках. Комплект годный: решётка, универсальный противень и термощуп в постоянном деле, для пара использую обе подставки. Включаю и уверен в результате!