Винный холодильник Мэйвел имеет одну температурную зону, в которой можно разместить бутылки и единовременно выставить только одну комбинацию настроек. Термоэлектрический элемент охлаждает воздух внутри. Количество бутылок, которое можно разместить с учетом полной комплектации и из расчета объема бутылки 0,75 л, — 6 шт. Общее количество полок: 3 шт.
Для длительного сохранения установленных параметров в винных шкафах Meyvel используется дверца с многослойным остеклением. Такое решение позволяет удерживать холод внутри камеры вне зависимости от температуры в помещении, а также сохранить температуру при отключении электроэнергии.
Система охлаждения вина La Sommeliere CV7T черного цвета порадует вас своим качеством и надежностью. Изящный дизайн со стеклянной вставкой на лицевой стороне корпуса будет прекрасно смотреться на видном месте в ресторане или дома, светодиодная подсветка станет эстетичным дополнением.
Система охлаждения вина La Sommeliere CV6T серебристого цвета со стеклянными вставками может быть использована как в домашних, так и в коммерческих целях. В электрический кулер помещаются шесть бутылок типа бордо по 0.75 л одного сорта. Единая зона позволяет выставлять температуру от +4 до +18 градусов.
Диспенсер для вина La Sommeliere модель DVV6M вмещает в себя 6 бутылок типа бордо по 0.75 л. Лаконичный дизайн подходит как для домашнего, так и для использования в кафе. Две камеры с различными температурными зонами дают возможность хранения разных сортов, диапазон составляет от +7 до +18 градусов. Наличие системы подачи азота гарантирует трехнедельное хранение напитков.
Диспенсер для розлива вина La Sommeliere DVV6 черного цвета может быть использован как в личных, так и в коммерческих целях. Наличие двух камер и двух температурных зон позволяет хранить вина разных сортов, устанавливая различные градусы. Стекла в двери обработаны защитой от УФ лучей, поэтому солнечный свет не повредит напитки.
Диспенсер для розлива вина La Sommeliere DVV6SS выполнен из нержавеющей стали и представлен в серебристом цвете. Прибор имеет две камеры и две температурные зоны в диапазоне от +7 до +18 градусов. Отделения закрыты дверками со стеклопакетами. Защита от УФ лучей предотвращает нагревание напитков. Модель вмещает в себя до 6 бутылок типа бордо по 0.75 л.
Диспенсер для вина DVV6SSM серебристого цвета вмещает в себя до 6 бутылок типа бордо по 0.75 л. Корпус выполнен из нержавеющей стали. Прибор создан для использования в коммерческих или личных целях. Благодаря универсальному дизайну он прекрасно подойдет под стиль любого помещения. Сохранение напитков происходит за счет охлаждения, степень которого вы можете регулировать вручную, и азота.
Винный холодильник Климадифф имеет одну температурную зону, в которой можно разместить бутылки и единовременно выставить только одну комбинацию настроек. Количество бутылок, которое можно разместить с учетом полной комплектации и из расчета объема бутылки 0,75 л, — 6 шт. Общее количество полок: 3 шт.
Винный холодильник Климадифф имеет одну температурную зону, в которой можно разместить бутылки и единовременно выставить только одну комбинацию настроек. Количество бутылок, которое можно разместить с учетом полной комплектации и из расчета объема бутылки 0,75 л, — 6 шт. Общее количество полок: 2 шт.
Винный холодильник Дунавокс имеет одну температурную зону, в которой можно разместить бутылки и единовременно выставить только одну комбинацию настроек. Компрессор охлаждает воздух внутри. Количество бутылок, которое можно разместить с учетом полной комплектации и из расчета объема бутылки 0,75 л, — 6 шт. Общее количество полок: 2 шт.
Винный шкаф Dunavox DAFT-6.16 выполнен в элегантном черном цвете, благодаря компактным размерам у вас не возникнет проблем с его установкой, однако необходимо избегать нахождения рядом нагревательных приборов или солнечных мест. Подобный классический дизайн впишется в любой интерьер.
Автоматическое размораживание камеры помогает справиться с образованием наледи на испарители, скапливающимся в результате частого открывания дверцы или нахождения устройства во влажном помещении. Цикл разморозки включается автоматически и не требует участие пользователя.
Специальная тонировка стекла дверцы защищает содержимое камеры от ультрафиолетового излучения. Таким образом не возникает пагубного воздействия и окисления самого напитка, при этом сохраняются демонстрационные качества прозрачной дверцы.
Термоэлектрический минихолодильник для напитков на 6 бутылок.
Защита от детей в винных шкафах предусматривает, с одной стороны, блокировку функций панели управления, а с другой — защиту содержимого винного холодильника от постороннего доступа. Блокировка электронной панели управления производится путем нажатия в течение нескольких секунд на сенсор или кнопку с изображением замка или ключа. После того, как индикатор блокировки загорится, изменить параметры работы — например, температуру, — будет невозможно, и условия хранения останутся неизменными. Замок на дверцу — электронный или обычный — может входить в комплект или приобретаться дополнительно.
Вентилятор — одна из наиболее важных составляющих винного шкафа, независимо от метода охлаждения. Вентиляторы устанавливаются в термоэлектрических и компрессорных винных холодильниках для обеспечения принудительной циркуляции воздуха. Это особенно важно, если камера заполнены бутылками целиком: естественное движение воздуха при этом затруднено. Вентиляторы размещают обычно в одно-, двух- или трехтемпературных шкафах, где необходимо поддержание одинаковой температуры во всей зоне. В мультизонных устройствах разница температур в камере предусмотрена их назначением.
Цифровой термометр в винном шкафу позволяет контролировать температурный режим в каждой камере с точностью до одного градуса. При хранении коллекционных вин температура имеет первостепенное значение: от нее зависит сохранение оптимального вкуса и аромата напитков, а также возможность их длительного содержания. Температура ниже и особенно выше рекомендуемого значения отрицательно сказывается на букете вина, причем значение имеют даже небольшие колебания. С помощью электронного термометра и системы оповещения о превышении температуры можно быстро реагировать на любые ее изменения.
Внутреннее освещение винных шкафов полностью соответствует их основному назначению: бережному хранению коллекционных вин. Известно, что ультрафиолетовое излучение приостанавливает естественное брожение вина, что ухудшает его качество. В современных винных холодильниках используется только безопасное светодиодное освещение, как правило, синего цвета, которое к тому же практически не выделяет тепла и не влияет на качество охлаждения. Освещение часто дополняется функцией регулировки яркости — например, на демонстрационных полках, и может оставаться включенным долгое время.
Индикация неисправности в винных шкафах позволяет контролировать параметры работы прибора и подавать сигнал в случае возникновения неполадок и отклонений от нормальных показателей. Индикаторы размещаются на панели управления. О несложных неисправностях — например, о неплотно закрытой дверце или повышении температуры в камере, — оповещает не только световой, но и звуковой сигнал. Коды более сложных неисправностей выводятся на дисплей устройства, их расшифровку для обращения в сервисный центр и вызова специалистов для ремонта изделия можно найти в инструкции пользователя.
Индикация повышения температур — необходимая мера безопасности в винных шкафах. Известно, что вино может сохранять свои вкусовые качества, только если оно хранится при определенной температуре. Если техника вышла из строя или температура была случайно изменена, необходимо немедленное предупреждение для устранения проблемы. В винных шкафах предусмотрена световая и звуковая сигнализация неисправности. На панели управления загорается тревожный индикатор и включается звуковой сигнал, если температура в отделении вышла за пределы, предусмотренные для содержания определенного вида вин.
Индикация открытой двери в винных шкафах гарантирует сохранность коллекционных вин, если дверца открыта или закрыта неплотно. Известно, что долговременное хранение вин возможно только при поддержании стабильной температуры: для каждого вида вин имеется свой диапазон температур. Теплый воздух, поступающий из неплотно закрытой дверцы, нарушает качество хранения и плохо сказывается на качестве вина. Кроме того, при этом может возникнуть излишняя нагрузка на двигатель. Датчик открытой дверцы выдает звуковое оповещение через 60 секунд, на панели управления при этом загорается индикатор.
Фильтр из активированного угля в винных шкафах позволяет поддерживать воздух в камере в идеальной чистоте. Воздух в винных шкафах должен постоянно обновляться для сохранения естественной влажности. Поступая снаружи, он может содержать в себе вредные примеси и неприятные запахи, которые могут повлиять на качество коллекционных вин. Для очистки воздуха, а также для устранения затхлого запаха, который может возникать в камере, служит угольный фильтр. У разных производителей от может носить различные названия. Например, приборы Miele оснащаются фильтром Active AirClean с хитозаном.
Электронное управление в винных шкафах поможет наглядно и удобно отслеживать все процессы, происходящие в камере, и вовремя на них реагировать. Панель управления, размещенная за дверцей, программный блок и система датчиков позволяют контролировать данные о температуре, влажности, освещенности и других параметрах. Современные системы управления могут поддерживать необходимый уровень охлаждения автоматически или допускают его ручную корректировку. На дисплей выводятся данные о фактических и установленных показателях, что делает работу с прибором простой и интуитивно понятной.
Дерево считается наиболее подходящим материалом для полок в винных шкафах. Решетчатые полки из натурального дерева позволяют правильно расположить бутылки — горизонтально или под небольшим наклоном для того, чтобы пробка омывалась вином и не высыхала. Залог правильного хранения вина — постоянная температура: дерево намного меньше подвержено колебаниям температуры, чем металл. Еще одно его преимущество — способность гасить небольшие вибрации в компрессорных винных шкафах, также оказывающие вредное влияние на качество вина. Особенно хороши в этом отношении полки из вишни.
Стекло как материал для изготовления полок в винных шкафах практически не используется. Связано это в первую очередь с тем, что бутылки в винных холодильниках располагаются горизонтально или под небольшим углом: пробки при это постоянно омываются жидкостью и не рассыхаются даже при длительном хранении. На стеклянных полках, в отличие от решетчатых деревянных или волнистых металлических, организовать горизонтальное хранение достаточно сложно. Большие винные шкафы могут дополняться стеклянными полками для хранения сыра, холодных мясных изделий, фруктов и других подобных закусок.
Полки из металла в винных шкафах используются достаточно часто. Они отличаются прочностью, надежностью, неприхотливостью в уходе. На металлических полках легко хранить бутылки в горизонтальном положении, чтобы предотвратить высыхание пробок. Шкафы с металлическими полками отличаются более низкими ценами. Недостатком их является высокая теплопроводность, препятствующая поддержанию постоянной температуры. Кроме того, эти полки почти не поглощают вибрацию и на них может появляться конденсат. Металлические полки могут быть дополнены деревянными накладками на передней части.
Антибактериальное покрытие в винных шкафах — мера безопасности, защищающая коллекционные вина от бактерий, грибков, плесени, неприятных запахов. Вино особенно чувствительно к воздействию микроорганизмов, которые могут нарушить процесс его созревания или хранения. Наиболее эффективным считается антибактериальное покрытие на основе ионов серебра, имеющего доказанные антисептические свойства. Защитным напылением покрывают стенки камеры, раму дверцы, фасад винного шкафа. Защитный слой имеет минимальную толщину, он не нуждается в обновлении в течение всего срока эксплуатации.
Винные шкафы с 6 температурными зонами — уникальные устройства, которые позволяют организовать условия хранения для всех видов коллекционных вин. В этих шкафах большой вместимости температурные зоны чаще всего образуются естественным путем, за счет движения потоков воздуха внутри камеры. Разница температур внутри шкафа может достигать 10°С, что позволяет правильно хранить белые, красные, розовые игристые вина. Нередко в таких моделях выделяется демонстрационная зона или место, где открытые бутылки могут размещаться в наклонном положении. Имеются также отсеки для сыра и сладостей.
Винные шкафы с тремя температурными зонами — вместительные устройства для самого бережного хранения любых вин — белых, красных, игристых. Три независимые температурные зоны позволяют точно регулировать температуру: специальные изолирующие планки служат для отделения зон одна от другой. Назначение зон может варьироваться — например, в них могут поддерживаться условия для хранения различных видов вина или условия для длительного содержания и подготовки вина к подаче на стол. Рядом с компрессором может выделяться зона для сервировки игристых вин и шампанского при температуре 6-8°C.
Винные шкафы с двумя зонами — наиболее популярный и распространенный тип этих приборов, сочетающий компрессорное охлаждение, наличие двух независимых отделений с раздельной регулировкой температуры и приемлемую цену. Большинство моделей оснащается электронной системой управления, которая позволяет устанавливать температуру с точностью до градуса и регулировать влажность. Две температурные зоны могут использоваться для хранения разных видов вина — например, красного и белого, — или хранить вина при оптимальной температуре в одном отделении и готовить их перед подачей на стол в другом.
