Варочные центры Gefest - вопросы страница 20

Различия чаще всего касаются наличия подсветки, таймера или декоративных элементов. Основные функции варочной панели и духовки сохраняются. При выборе стоит ориентироваться на удобство контроля приготовления.

Газ нагревает снизу, поэтому для равномерной выпечки рекомендуется использовать средний уровень и предварительный разогрев 10–15 минут. При необходимости можно поставить дополнительный противень ниже основного, чтобы снизить интенсивность нижнего жара.

Обычно предусмотрены конфорки разной мощности: малая для томления, средние для повседневной готовки и большая для быстрого закипания. Это позволяет экономить газ и точнее контролировать процесс. Используйте посуду с диаметром, соответствующим размеру конфорки, чтобы избежать потерь тепла.

Верхняя панель из закаленного стекла, поэтому ежедневная уборка проще, но важно не тереть абразивами. Практика ухода: 1) сначала дайте поверхности остыть; 2) снимите крошки и песчинки мягкой салфеткой, только потом протирайте - именно песок дает микроцарапины; 3) обезжиривайте средством для стекла или слабым раствором средства для посуды, затем насухо микрофиброй, чтобы не было “радуги”.

Регулярно очищайте горелки и рассекатели, используйте мягкие средства для эмали, следите за состоянием уплотнителя дверцы духовки. Раз в год желательно проверять герметичность газового подключения.

Решетки устойчивы к нагрузке и температуре. После мытья их нужно тщательно просушивать. Не рекомендуется использовать агрессивные кислоты, чтобы сохранить защитный слой.

Регулярная чистка конфорок, аккуратное обращение с эмалью и контроль состояния уплотнителя духовки продлевают срок эксплуатации. Раз в год рекомендуется проверять газовое подключение.

Используйте средний уровень направляющих и предварительный разогрев. При необходимости ставьте дополнительный противень ниже для смягчения нижнего жара. Для подрумянивания можно кратковременно включить гриль, если он предусмотрен.

Формат 50 см оптимален для стандартной кухни. Четыре конфорки и вместительная духовка позволяют готовить полноценные обеды. Для равномерной выпечки рекомендуется контролировать температуру термометром, особенно при приготовлении теста.

Конструкция без сложной электроники упрощает эксплуатацию. Эмалированные поверхности легко очищаются мягкими средствами. Регулярная чистка конфорок и проверка состояния дверцы духовки помогут сохранить стабильную работу на долгие годы.