Как правильно выбрать вытяжку для кухни, ведь производители бытовой техники предлагают модели всех видов и размеров? Как определить, подойдет ли выбранное устройство для помещения определенной площади? На что нужно обратить внимание в первую очередь, и вообще — нельзя ли сэкономить и обойтись обычным проветриванием?
На последний вопрос можно ответить уверенно — вытяжка в современном доме просто необходима. Никакое проветривание не избавит кухню от капель жира, продуктов горения, неприятных запахов. С ней вам не придется очищать мебель и технику от жирного налета, дышать воздухом, в котором могут присутствовать посторонние запахи, аллергены или копоть. Ее стоит установить как над газовой, так и над электрической варочной панелью. Правда, выбор вытяжки — дело достаточно трудоемкое, но и его можно упростить, если действовать планомерно.
По каким критериям выбираем вытяжку
Начать выбор следует с определения типа кухонной вытяжки. Изготовители предлагают множество вариантов для малогабаритных и просторных кухонь.
- Подвесные — самые бюджетные модели. Она устанавливаются прямо над плитой, компактны, могут размещаться под подвесным шкафом.
- Встраиваемые также подойдут для небольшой кухни: они могут монтироваться в шкаф или в стену и часто оснащаются выдвижным козырьком, который увеличивает площадь забора загрязненного воздуха.
- Настенные и наклонные крепятся к стене и представляют собой плоскую поверхность, расположенную параллельно этой стене или под небольшим углом. Отличаются разнообразием дизайна и материалов.
- Купольные — самые объемные и мощные устройства, которые также крепятся к стене и часто требуют достаточно высоких потолков и просторных помещений. Иногда их называют каминными, так как их форма может повторять форму классического камина.
- Угловые — как встраиваемые, так и купольные, помогут сэкономить пространство на кухне, размещаясь над угловой варочной поверхностью.
- Островные вытяжки могут размещаться под потолком в центре помещения — например, над кухонным островом.
- Встраиваемые в столешницу обычно поставляются вместе с варочными панелями.
Совет эксперта: встраиваемые модели не требуют больших затрат времени и сил на уход за ними. Гораздо больше усилий придется приложить для очистки купольных и наклонных моделей, а также островных, которые представляют собой заметный элемент обстановки кухни.
Габариты вытяжки — один из основных параметров выбора, который определяется в основном размерами варочной панели. Ширина вытяжки должна равняться ширине варочной поверхности или ненамного превышать ее. Большинство моделей имеет стандартную ширину 45, 60, 90 см, достаточно велик и ассортимент устройств большей ширины — до 150 см и более. Как уже упоминалось, очень важна высота установки вытяжки над варочной панелью, от нее зависит результат очистки воздуха и отсутствие возгораний. Для газовых варочных панелей эта высота должна составлять 75-85 см, а для электрических — 65-75 см. Выбирать большие вытяжки — например, купольные, можно, только учитывая высоту потолков.
Производительность — основной критерий выбора, который определяет, справится ли данная модель с очисткой воздуха в помещении. Производительность измеряется в м3/час и показывает, какой объем воздуха вытяжка способна очистить за один час. Ее можно рассчитать, зная площадь кухни и высоту потолков. Объем кухни вычисляется перемножением этих величин, после чего результат умножается на коэффициент, обозначающий, сколько раз, согласно санитарным нормам, воздух в помещении должен обновиться за час. Для более точного расчета можно учесть количество изгибов воздуховода и другие факторы, препятствующие свободному движению воздуха, а также прибавить 10% про запас.
Совет эксперта: для газовых плит коэффициент обновления воздуха, в зависимости от количества и мощности конфорок, принимается равным от 15 до 20, для электрических варочных панелей — от 10 до 12.
Режим работы — еще один важный фактор, от которого зависит выбор модели. Современные вытяжки для дома могут работать в режиме отвода воздуха, в режиме рециркуляции или иметь возможность переключения с одного режима на другой.
- Устройства, работающие в режиме отвода, требуют присоединения к системе вентиляции: для этого используются специальные воздуховоды. Вытяжка всасывает загрязненный воздух с помощью вентилятора и выводит его за пределы здания, заменяя на чистый воздух, поступающий снаружи.
- Устройства, которые работают в режиме рециркуляции, не заменяют воздух, а очищают его, используя систему фильтров. Как правило, они оснащаются жироулавливающим фильтром для грубой очистки и угольным фильтром для тонкой очистки — он также удаляет неприятные запахи.
- Комбинированные модели могут работать в обоих режимах: у них имеется опция установки угольного фильтра, однако чаще всего его приходится приобретать самостоятельно.
Система управления может быть механической или электронной. В первом случае для регулировки мощности всасывания используются механические переключатели. Эта система проста и надежна; часто на панели находятся только кнопка включения, кнопки или ползунок для регулировки мощности и включения подсветки. Во втором варианте для управления вытяжкой применяются электронные кнопки, сенсоры и дисплей. В моделях премиум-класса на панели управления могут присутствовать и другие дополнительные кнопки и индикаторы. Все параметры работы у таких вытяжек могут задаваться при помощи пульта ДУ, а у ряда производителей — и с мобильного устройства при помощи приложения.
Совет эксперта: плюс рециркуляционных вытяжек состоит в том, что их можно размещать где угодно, ведь им не требуется трудоемкое подключение к вентиляции, а также прокладка воздуховодов. Есть у них и минус — в воздухе после очистки остается некоторое количество водяных паров, а содержание кислорода может снизиться.
Регулировка скоростей всасывания позволяет учитывать степень загрязненности воздуха и экономить электроэнергию: так, для небольших загрязнения нет смысла включать вытяжку на максимальной мощности. Большинство вытяжек оснащается тремя скоростями, часто к ним добавляется интенсивный режим для удаления особо сильных загрязнений. Во избежание перегрузок вытяжка не может работать в интенсивном режиме долго: после нескольких минут работы она автоматически переключается на меньшую скорость.
Система фильтров служит для очистки воздуха, особенно в режиме рециркуляции, и одновременно защищает механизм вытяжки от капель жира и водяных паров. Лучшие жироулавливающие фильтры представляют собой мелкую сетку из металла — стали или алюминия, — расположенную в нижней части корпуса. Это многоразовые фильтры: для очистки их можно промывать под краном или в посудомоечной машине. Чем чаще используется варочная панель и чем она мощнее, тем чаще нужно очищать такой фильтр. Угольные фильтры в рециркуляционных вытяжках обычно изготавливаются в одноразовом варианте, хотя в продаже появляются модели, оснащенные многоразовыми фильтрами. Угольные фильтры требуется периодически менять — обычно один раз в 3-4 месяца.
Уровень шума также рекомендуется учитывать при выборе, ведь от него зависит комфорт всех членов семьи. В руководстве пользователя приводятся данные об уровне шума на минимальной и максимальной скорости. На минимальной скорости у самых тихих моделей он составляет около 40-45 дБ. На максимальной скорости уровень шума у большинства вытяжек может составить около 60-65 дБ.
Отзывы покупателей: по опыту поняла, что лучшие вытяжки — наклонные. Раньше стояла обычная подвесная, которая съедала место над плитой, да еще и головой об нее регулярно ударялась. В теперь как будто стало просторнее, тем более что она из белого стекла, и чистить гораздо проще из-за сенсорного управления.
Еще один критерий, который необходимо учесть — дизайн вытяжки. Современные устройства можно рассматривать как важную деталь интерьера, особенно при выборе каминной или подвесной модели. Действительно, крупные бренды имеют собственное дизайнерское бюро или обращаются к ведущим специалистам при разработке внешнего вида модели. Покупатель может найти вытяжку в любом стиле — от кантри или классики до хай-тек или индастриал.
Дополнительные функции и возможности современных вытяжек достаточно разнообразны. Среди них стоит выделить:
- аспирацию по периметру: всасывание воздуха через узкие отверстия специальной формы для более быстрого удаления грязного воздуха;
- таймер с автоматическим отключением после завершения готовки;
- индикатор загрязнения, предупреждающий о необходимости очистки или замены фильтров;
- режим «24 часа» или «Свежий воздух», предусматривающий включение вытяжки каждый час на 10 минут на минимальной мощности для поддержания здоровой атмосферы в кухне;
- регулировку яркости освещения и световой температуры;
- установку внешнего двигателя, на котором не оседают капли жира для увеличения срока годности и снижения уровня шума;
- регулировку высоты установки вытяжки;
- обратный клапан, не допускающий попадания грязного воздуха из вентиляции обратно в кухню;
- совместную работу вытяжки и варочной панели с автоматическим включением вытяжки и регулировкой скорости.
Лучшие производители вытяжек
Лидерами в производстве вытяжек по праву являются специализированные компании, многие годы занимающиеся производством оборудования для очистки воздуха. Среди стран первенство по числу подобных фирм занимает Италия. Итальянские модели — это не только разумное соотношение «цена-качество», но и оригинальные дизайнерские решения. Большим спросом пользуется и продукция немецких фирм, традиционно известных надежностью и эффективностью, а также использованием только экологически безопасных материалов.
Отзывы покупателей: «...предпочитаю встраиваемые вытяжки — самые бюджетные и бесшумные. На маленькой кухне ни к чему устанавливать большую вытяжку: даже если установить маломощную, воздух будет чистый и на мебели никакого жирного налета».
Elica — ведущий итальянский изготовитель вытяжек, известный моделями, разработанными в собственном конструкторском бюро, в том числе вытяжками, размещенными на варочной панели без выдвижной части. Изделия фирмы оснащаются аспирацией по периметру, плавным изменением подсветки, долговечными угольными фильтрами.
Falmec — итальянский бренд, основная продукция которого — вытяжки премиум-класса. Изделия фирмы с корпусом из высококачественной стали AISI 304 с покрытием Fasteel оснащаются такими нововведениями, как система ионизации воздуха E.ion, специальная шумопоглощающая панель, регенерируемый фильтр Carbon.Zeo.
Faber — фирма, известная самым широким ассортиментом продукции: на ее долю приходится около половины всех итальянских вытяжек. Они оборудуются системой Hob-hood connection для автоматического включения вытяжки в соответствии с количеством включенных конфорок и мощностью нагрева варочной панели при помощи Bluetooth.
Smeg — не специализированный, но широко известный производитель бытовой техники, который предлагает стильные каминные, встраиваемые в шкаф и в столешницу, а также островные и наклонные модели.
Отзывы покупателей: «...хорошую вытяжку нужно выбирать только с обратным клапаном, потому что воздух заменяется на якобы свежий, но на самом деле он идет из вентиляции, и если соседи что-то готовили или курили, все запахи идут от них. Если клапана нет, его можно даже отдельно докупить и поставить».
Заключение
Чтобы правильно выбрать вытяжку для дома, необходимо:
- подобрать ее тип в соответствии с размерами помещения и его стилем, уточнить необходимость встраивания;
- выбрать модель по режиму — отвод или рециркуляция;
- определить габариты вытяжки, особенно ее ширину в соответствии с шириной варочной панели;
- рассчитать требуемую производительность;
- выбрать тип управления, количество скоростей, подсветку, систему фильтров, а также дополнительные функции.
Подробнее
Подробнее
Подробнее
Подробнее
