Акции и скидки
Рейтинги техники
Отзывы о магазине
Наши преимуществаЛисички не только красиво выглядят, но еще и приятны на вкус. В кулинарии есть разные варианты их приготовления. Но прежде необходимо обеспечить грибам правильное хранение. Как это сделать?
Можно ли хранить личиски в холодильнике?
Да, специалисты подтверждают, что холодильник — отличное место для хранения сырых лисичек. Только поспешите их обработать, особенно если вы принесли грибы из леса. Переберите и удалите мятые экземпляры, оставшиеся надо очистить от песка и мусора.
В прохладе грибы спокойно пролежат несколько дней. Если вы планируете долгосрочное хранение, рекомендуется заморозка. Но лучше это делать после варки, так как сырые лисички после оттаивания могут горчить.
Как хранить лисички в холодильнике?
Грибы нужно положить в бумажный или тканевый пакет. Эти материалы не препятствуют циркуляции воздуха и внутри не образуется конденсат. Полиэтилен или пластик подойдут хуже, поскольку в них быстро накапливается влага и грибы начинают портиться. Чтобы избежать этого, не закрывайте емкость герметично или проветривайте ее время от времени.
Не помещайте грибы вблизи от продуктов с сильным запахом. Лисички могут впитать посторонний аромат, и из них уже не получится вкусное блюдо.
Сколько можно хранить лисички в холодильнике?
При соблюдении правил обработки и упаковки лисички будут храниться при температуре 0+5°С около 2-3 дней. Но лучше использовать их раньше. Если грибы влажные, срок еще больше сокращается — тогда лучше употребить их в пищу как можно быстрее.
Обязательно проверьте состояние лисичек, когда достанете их из холодильника. Наличие неприятного запаха, потемнение или излишняя мягкость поверхности, плесень — каждый из этих признаков свидетельствует о порче. Даже если появился один только такой гриб, лучше выбросить весь пакет.
Подробнее
Подробнее
