Варочные центры Hausdorf - вопросы страница 2

В характеристиках отмечен дисплей - он полезен тем, кто часто готовит по таймингу: удобно контролировать время и параметры, не ставя отдельные кухонные таймеры. Особенно выручает при выпечке и томлении, когда важны интервалы и не хочется лишний раз открывать духовку.

Указан газовый тип гриля и газовая духовка. Тактика такая: сначала готовьте блюдо основным нагревом до 80-90% готовности, затем включайте гриль на финал. Если мясо толстое, используйте термометр: снимайте при нужной температуре внутри, а грилем делайте только корочку. И обязательно ставьте поддон ниже решетки - меньше дыма и легче уборка.

Гриль здесь есть, и он удобен для корочки. Лучший подход: сначала доведите блюдо почти до готовности основным нагревом, затем включайте гриль на короткий финиш 3-10 минут. Ставьте решетку выше, а противень ниже - он соберет жир и снизит дым. Для рыбы и овощей спасает тонкий слой масла и предварительное обсушивание - тогда поверхность быстро схватывается, а внутри остается сочной.

Модель сочетает классический газовый нагрев с продуманной эргономикой управления. Это обеспечивает удобство в ежедневной эксплуатации и точный контроль процесса приготовления.

Четыре конфорки позволяют распределять задачи и быстро менять мощность нагрева. Газ обеспечивает точный контроль огня, что удобно для разнообразных блюд.

Более широкая поверхность дает больше пространства между конфорками. Это удобно при использовании крупной посуды и одновременной готовке нескольких блюд.

Не завышайте температуру и используйте средний уровень. При необходимости можно поставить емкость с водой на нижний уровень для создания более мягкого микроклимата внутри камеры.

Эмаль устойчива к нагреву и легко очищается при регулярном уходе. После остывания протирайте поверхность мягкой губкой с нейтральным средством. Не используйте абразивные порошки, чтобы сохранить гладкость покрытия.

Следите за сухостью и чистотой зоны свечей поджига. Не допускайте попадания воды внутрь механизма. Если пламя не появляется, проверьте правильность установки крышек горелок и чистоту отверстий рассекателя.

Газ обеспечивает быстрый нагрев и возможность мгновенно уменьшить огонь. Это удобно при жарке на сильном огне. Следите, чтобы пламя не выходило за пределы дна посуды.