Варочные центры Hausdorf - вопросы страница 14

При включенной конвекции снижайте температуру на 10–15 градусов по сравнению с классическим режимом. Не перегружайте духовку и оставляйте пространство для циркуляции воздуха. Для мяса можно добавить немного жидкости в форму или использовать фольгу на первом этапе.

Варочный центр шире и функциональнее. Обычно это увеличенная варочная поверхность с большим количеством конфорок и просторная духовка. Такой формат рассчитан на интенсивную готовку и большие объемы, подходит для просторных кухонь.

Уход проще за счет отсутствия горелок и рассекателей. Регулярная протирка поверхности и очистка духовки предотвращают накопление загрязнений. Избегайте агрессивных средств и металлических губок.

Стеклокерамическая поверхность нагревается быстрее и обеспечивает более точную регулировку мощности. Она ровная, без выступающих элементов, поэтому ее легче очищать. Чтобы сохранить внешний вид, используйте посуду с гладким дном и убирайте загрязнения сразу после остывания поверхности.

Такие версии чаще имеют базовую комплектацию без гриля, но с полноценной варочной панелью и вместительной духовкой. Они ориентированы на надежность и простоту эксплуатации.

Расширенная варочная поверхность позволяет комфортно использовать несколько крупных кастрюль одновременно. Вместительная духовка подходит для приготовления больших порций.

Версии с индексом 03 часто оснащаются грилем и подсветкой духовки. Это расширяет возможности приготовления и облегчает контроль готовности блюд.

Эмалированные поверхности очищайте мягкими средствами без абразива. Решетки после мытья тщательно высушивайте. Периодически проверяйте состояние уплотнителя духовки и газового подключения.

Электроподжиг встроен в ручки управления, что позволяет зажечь конфорку одной рукой. Система надежна, но требует сухости поверхности. Если искра срабатывает с задержкой, чаще всего причина в загрязнении или влаге. Достаточно аккуратно очистить и просушить зону конфорок.

В небольшой камере важно не перекрывать циркуляцию тепла. Размещайте посуду на среднем уровне и не ставьте ее вплотную к стенкам. Для равномерного пропекания крупного блюда проверяйте готовность ближе к завершению времени, чтобы избежать пересушивания.