Варочные центры Hausdorf - вопросы страница 29

Отличия касаются дизайна панели, цвета, наличия подсветки или таймера. Функционально принцип работы духовки и конфорок остается одинаковым.

В электрической духовке нагрев более равномерный, нет открытого огня. Это облегчает выпечку и запекание. Температура стабильнее, поэтому результат повторяем.

Электрическая модель полностью автономна от газовой сети. Она удобна для домов без газификации и безопасна в плане отсутствия открытого пламени. Важно предусмотреть подходящую электропроводку с учетом мощности прибора.

При ширине 60 см больше пространства между конфорками, что удобно при одновременном использовании нескольких кастрюль. Электрическая духовка с расширенными режимами позволяет готовить разнообразные блюда без компромиссов по качеству.

Более широкая поверхность дает больше пространства между конфорками. Это удобно при использовании крупной посуды. Вместительная духовка позволяет готовить большие порции без ограничений по размеру формы.

Используйте максимальный режим только для разогрева. После закипания снижайте мощность до поддерживающей. Это уменьшает нагрузку на сеть и помогает избежать перегрева посуды.

Вместительная камера облегчает приготовление больших форм и противней. Размещайте блюдо по центру для равномерного прогрева. Предварительный разогрев обеспечивает стабильный температурный режим.

Газовая плита проста в подключении и эксплуатации. Она быстро нагревается и не требует сложной электропроводки. Для стабильной работы важно контролировать давление газа и чистоту горелок.

Внутри эмаль легкой очистки и есть режим паровой очистки. Как делать по-умному: налейте воду в противень (или емкость по инструкции), прогрейте в режиме паровой очистки, затем подождите 10–15 минут, чтобы пар размягчил нагар. После этого снимайте грязь мягкой губкой. Важно: паровая очистка лучше работает “сразу после готовки”, пока загрязнения свежие, и хуже - на старом пригоревшем сахаре и молоке.

Здесь указаны газ-контроль для конфорок и для духовки: при затухании пламени подача перекрывается. Плюс автоматический электроподжиг конфорок - меньше риск ожога от спичек. Практика для дома с детьми: после готовки поворачивайте ручки в “ноль” и визуально проверяйте, что пламя погасло; не оставляйте посуду с длинными ручками, выступающими вперед; держите решетки чистыми - жир снижает устойчивость посуды и повышает риск опрокидывания.